Receita: Provolone
à milanesa
- Provolone (ou qualquer outro queijo, sempre de preferência ao meia cura / curado / maturados)
- Ovos (02 unidades)
- Farinha de linhaça ou amêndoa
Corte o queijo em quadrados, espaço-naves ou qualquer outro formato desejado. Reserve.
Em um recipiente bata os ovos e sal. Em outro, despeje a farinha escolhida.
Passe o queijo cortado na mistura de ovos e depois na farinha.
Coloque para assar no forno ou air fryer até textura desejada
Respeite sua individualidade biológica. Nutrição inteligente, sempre!
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Pós-graduado em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Esporte (USP)
Pós-graduado em Patologias com base na P. Ortomolecular (FAPES)
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