Receita:
Churros

- Água (01 xícara)
- Óleo de coco (01 csp)
- Açúcar de coco (01 csp)
- Farinha de aveia (1/2 xícara)
- Farinha de coco (1/2 xícara)
- Sal (pitada)
- Canela (à gosto)
Ferva a água com o açúcar/óleo de coco e sal. Adicione as farinhas e mexa até formar uma massa.
Espere esfriar. Em uma mesa abra a massa e faça rolinhos. Fure ao meio (utilize um canudo) e com a ajuda de um garfo faça marquinhas. Leve para assar em forno médio por meia hora!
Depois é só passar no açúcar de coco e canela. Para o recheio? Utilizei pasta de amendoim.
Respeite sua individualidade biológica. Nutrição inteligente, sempre!
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Pós-graduado em Nutrição, Metabolismo e Fisiologia do Esporte (USP)
Pós-graduado em Patologias com base na P. Ortomolecular (FAPES)
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