É necessário suplementar carboidratos
durante o treino? Depende da duração

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Nos últimos anos, ocorreram mudanças significativas na compreensão do papel dos carboidratos durante os exercícios de endurance, o que permite um aconselhamento mais específico e personalizado com relação à ingestão de carboidratos durante o exercício.

As novas diretrizes propostas levam em consideração a duração (e intensidade) do exercício e o conselho não se restringe apenas à quantidade de carboidratos como também, na orientação com relação ao seu tipo. Estudos demonstraram que durante exercícios com duração de aproximadamente 1 hora, enxágue bucal ou pequenas quantidades de carboidratos podem resultar em um benefício de desempenho.

Uma única fonte de carboidratos pode ser oxidada a taxas de até aproximadamente 60 g/h e esta é a recomendação para exercícios mais prolongados (2–3 h). Para eventos de ultra-resistência, a recomendação é de aproximadamente 90 g/h. O carboidrato ingerido em altas taxas de ingestão deve ser um carboidrato múltiplo transportável para permitir altas taxas de oxidação e prevenir o acúmulo no intestino (como glicose + frutose).

A fonte pode ser um líquido, semissólido ou sólido, e as recomendações podem precisar ser ajustadas para baixo quando a intensidade absoluta do exercício é baixa. O conselho sobre a ingestão de carboidratos independe do peso corporal e também do status de treinamento. Portanto, embora essas diretrizes se apliquem à maioria dos atletas, elas são altamente dependentes do tipo e da duração da atividade

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Respeite sua individualidade biológica. Nutrição inteligente, sempre!

Jeukendrup, A "A Step Towards Personalized Sports Nutrition: Carbohydrate Intake During Exercise" Sports Med, 2014

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