Exames laboratoriais:
Hemoglobina e Nutrição

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Exames laboratoriais são importantes na conduta nutricional! Um clássico Check-Up envolve o Hemograma, vamos falar de hemoglobina e Nutrição?

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Hemoglobina é uma molécula dependente do grupamento HEME. Para a Biossíntese do Heme: Inicia-se com o Aminoácido Glicina + Succinato (succinil-CoA -> Propionil CoA -> Metilmalonil CoA + Vitamina B12). Também é necessário coenzima A (dependente de Vitamina B5 e Vitamina B6. Para ativar a vitamina B6 é necessário Vitamina B2)

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ALA, depende de Zinco na ativação, além de necessitar de uma oxidase para a formação de Protoporfirinogênio. O Protoporfirinogênio convertido em protoporfirina, é dependente de Ferro e Magnésio. A protoporfirina por sua vez, necessita de Cobre, Ferro e Magnésio para a formação do grupamento Heme e posteriormente, síntese de Hemoglobina.

Para obter o Ferro, é necessário transferina. Porém, na transferina o Fe é +3 e precisa ser reduzido em +2, dependente de FADH. O FADH, necessita de Vitamina B2. Além disso, também são necessário Vitamina C, B2, Cobre e Vitamina A no processo absortivo e fixação

Logo para tratamento de Anemia ou baixos níveis de hemoglobina, não basta uma suplementação exclusiva de Ferro. E sim, uma alimentação fornecendo fontes de vitamina A, B2, B5, B6, B12, C, Cobre, Mg, Zn. Pela formação também causar estresse oxidativo, é necessário antioxidantes como Vitamina E e Selênio

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Respeite sua individualidade biológica. Nutrição inteligente, sempre!

Grotto, H. "Fisiologia e metabolismo do ferro" Rev Bras Hematol Hemoter, 2010

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